味噌作りに参加しました
地元の生活介護施設さんへ、味噌作りのお手伝いに参加させて頂きました
初めての味噌作り体験、どんな風に作るんだろうとドキドキでの参加です
施設のみなさんが作る味噌は毎回好評とのことで、さすが手馴れています(^^
煮た大豆を足でよく踏み、手で丸めて空気を抜いて、容器に投げ入れていきます
唐辛子 おもりを乗せ 寝かせます
出来上がりが楽しみです
講座にも参加しました
麹菌の話など、楽しく説明してくれました
皆さんも楽しそう♪
質問にも元気に答えていました
出来立てのお味噌を使った味噌汁、麹菌とヨーグルトも頂きました
とっても美味しい😋
いつも快く行事に参加させて頂いて嬉しいです！
施設長さん、職員のみなさん、利用者のみなさん いつもありがとうございます
顔を覚えてくれて話しかけてもらえるのがとても楽しみです
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